Кухонный нож Поварской IVO Julia Vysotskaya, 150 мм.

IVO Кухонный нож Поварской IVO Julia Vysotskaya, 150 мм.
  • IVO Кухонный нож Поварской IVO Julia Vysotskaya, 150 мм.
Код товараJV09
КоллекцияJulia Vysotskaya
БрендIVO
НазначениеПоварской
Материал лезвияНержавеющая сталь
Длина лезвия, мм150
Можно мыть в посудомоечной машинеНет
Длина, см39,5
Высота, см9
Ширина, см2,2
Вес, кг0,236
Страна брендаПортугалия
Нож поварской – (15-20см) – с толстым, широким и длинным лезвием с центральным острием. Это позволяет легко рубить капусту, овощи, зелень, резать замороженное мясо, рыбу и птицу.

Высококачественные кованные ножи Португальтского производства. Отличительная особенность этх ножей - безукоризненно острое лезвие, которое не нуждается в заточке. Для поддержания ножей в рабочем состоянии достаточно 1 раз в месяц обработать край лезвия мусатом (специальным точилом).

Принцип работы мусата прост: угол заточки качественного ножа, выдержанный производителем, во время работы не меняется; повреждается только режущая кромка ножа, заминаясь при контакте с твёрдыми материалами. Ножи выкованы единой деталью из прутка высоколегированной ножевой стали. Твёрдость применяемой стали 55 единиц по шкале Роквелла; применяется высокоуглеродистая нержавеющая ножевая сталь стандарта Х55 CR MO V14 – хирургическая сталь с добавками молибдена, 14% хрома и ванадия (для всех серий кованных ножей). Высокое содержание хрома обеспечивает надёжную защиту от коррозии, молибден и ванадий улучшают структуру металла и обеспечивают необходимую твёрдость.

При ковке легирующие добавки максимально концентрируются в рабочей зона лезвия, что значительно улучшает структуру материала и позволяет компании IVO давать в ряде стран пожизненную гарантию на свои ножи. За счёт этой максимальной концентрации легирующих присадок к острию ножа твёрдость лезвия повышается у кованных ножей до 58 единиц по Роквеллу, что делает кованные ножи IVO сопоставимыми по твёрдости с настоящими традиционными японскими ножами.
Нож поварской – (15-20см) – с толстым, широким и длинным лезвием с центральным острием. Это позволяет легко рубить капусту, овощи, зелень, резать замороженное мясо, рыбу и птицу.

Высококачественные кованные ножи Португальтского производства. Отличительная особенность этх ножей - безукоризненно острое лезвие, которое не нуждается в заточке. Для поддержания ножей в рабочем состоянии достаточно 1 раз в месяц обработать край лезвия мусатом (специальным точилом).

Принцип работы мусата прост: угол заточки качественного ножа, выдержанный производителем, во время работы не меняется; повреждается только режущая кромка ножа, заминаясь при контакте с твёрдыми материалами. Ножи выкованы единой деталью из прутка высоколегированной ножевой стали. Твёрдость применяемой стали 55 единиц по шкале Роквелла; применяется высокоуглеродистая нержавеющая ножевая сталь стандарта Х55 CR MO V14 – хирургическая сталь с добавками молибдена, 14% хрома и ванадия (для всех серий кованных ножей). Высокое содержание хрома обеспечивает надёжную защиту от коррозии, молибден и ванадий улучшают структуру металла и обеспечивают необходимую твёрдость.

При ковке легирующие добавки максимально концентрируются в рабочей зона лезвия, что значительно улучшает структуру материала и позволяет компании IVO давать в ряде стран пожизненную гарантию на свои ножи. За счёт этой максимальной концентрации легирующих присадок к острию ножа твёрдость лезвия повышается у кованных ножей до 58 единиц по Роквеллу, что делает кованные ножи IVO сопоставимыми по твёрдости с настоящими традиционными японскими ножами.
Бренд: IVO

Доставка по Перми

Доставка курьером до двери:

пн-пт: с 09:00 до 18:00
сб: с 10:00 до 16:00
Стоимость: Бесплатно – от 5000р. / При заказе до 5000р. – от 180 до 490р. (по согласованию с менеджером)
Сроки: 1-5 дней

Доставка в пункт выдачи заказов:

пн-пт: с 09:00 до 19:00
сб: с 10:00 до 16:00
Стоимость: При заказе до 5000р. – от 140 до 390р. (по согласованию с менеджером)
Сроки: 1-4 дня

Подходящий адрес пункта самовывоза согласовывается при оформлении заказа

Доставка в другие города

У Вас остались вопросы? Позвоните нам: 8 (499) 380 64 11 или
закажите обратный звонок.

Другие посетители с этим товаром покупают

Бренд: Alessi
Блюдо для печенья Scia Natalino выполнено итальянскими дизайнерами бренда Alessi. Это милое блюдо для печенья, дополненное декором в виде новогоднего символа, послужит и интересным украшением стола...
4 990 p.
Бренд: Mortier Pilon
Кимчхи - это сезонное корейское блюдо, получаемое в процессе ферментации овощей. Чтобы приготовление продукта было легким, а полученный результат сохранил все полезные качества и свойства,...
3 500 p.
Бренд: Joseph Joseph
Набор из 4 кухонных инструментов с щипцами. Входит в серию кухонных приборов Elevate™ , разработанную с целью минимизировать беспорядок во время готовки. Каждый прибор оснащен инновационной...
4 180 p.
Бренд: Alessi
Элегантный держатель для бумажных салфеток от дизайнера и ювелира Эммы Сильвестрис. Входит в коллекцию Mediterraneo, изящные витиеватые линии которой были позаимствованы у морских кораллов....
4 550 p.
Бренд: Joseph Joseph
Уникальные цифровые весы, очень удобные как в применении, так и в хранении. В разложенном виде три рукоятки формируют устойчивую платформу, на которой можно взвешивать ёмкости с ингредиентами. А...
3 150 p.
Бренд: Joseph Joseph
Бестселлер от Joseph Joseph в новой цветовой гамме. Комплект включает 5 самых необходимых кухонных приборов (лопатку-шумовку, ложку для спагетти, ложку-шумовку, кулинарную ложку, половник) а также...
2 830 p.
Бренд: Esprado
В Испании распространен горшочек-«яблоко», в котором готовят традиционный испанский томатный суп, – считается, что в посуде именно такой формы тушеные блюда и супы густой консистенции получаются...
4 770 p.
Бренд: Zanussi
Красивая и практичная посуда Zanussi изготовлена из качественной нержавеющей стали 18/10 с трехслойным 5мм алюминиевым дном. Многослойное дно быстро нагревается и хорошо распределяет тепло....
4 298 p.
Бренд: Zanussi
Изумительная коллекция Sienna цвета красного перца изготовлена из высококачественного алюминия, который превосходно нагревается и распределяет тепло. Ее антипригарное керамическое покрытие...
3 579 p.
Бренд: Esprado
Толщина стенок посуды: 0,6 мм. Тройное дно (нержавеющая сталь/алюминий 2 мм/магнитная сталь). Матовая полировка внутри и снаружи предмета, с тремя декоративными полосами глянцевой полировки...
2 000 p.
Бренд: Joseph Joseph
Набор из 4 кухонных инструментов. Входит в серию кухонных приборов Elevate™ , разработанную с целью минимизировать беспорядок во время готовки. Каждый прибор оснащен инновационной утяжеленной...
3 450 p.
Бренд: Alessi
Великолепная ваза для фруктов из обширной серии предметов для гостиной и кухни La Stanza dello Scirocco. На создание коллекции архитектора и дизайнера Марио Тримарки вдохновили традиционные...
4 650 p.
Бренд: Esprado
Толщина стенок посуды: 0,6 мм Тройное дно (нержавеющая сталь/алюминий/магнитная сталь) Матовая полировка внутри предмета, глянцевая - снаружи Цвет силикона: бордо Особенность коллекции Farve Vino...
2 790 p.
Бренд: Joseph Joseph
Благодаря компактным размерам набор Index Mini очень удобен для нарезания небольших порций продуктов и экономии кухонного пространства. Миниатюрные доски хранятся в удобном кейсе. Специальные...
2 590 p.
Бренд: Mortier Pilon
Квашеная капуста - это знакомое всем европейское блюдо, получаемое в процессе ферментации овощей. Чтобы приготовление продукта было легким, а полученный результат сохранил все полезные качества и...
3 500 p.
Бренд: Joseph Joseph
Набор из трех разделочных досок разных размеров. Можно использовать отдельно для продуктов разного типа: для мяса, рыбы, хлеба, овощей и фруктов. Текстурированная поверхность препятствует...
2 900 p.

Похожие товары

Бренд: Samura
Зернистость: 1000# Камень точильный водный однослойный Nakatomi предназначен для заточки и шлифовки угла заточки режущей кромки. Оснащён резиновой платформой - против скольжения. Внимательно...
2 050 p.
Бренд: Samura
Зернистость: 8000# Камень точильный водный однослойный Nakatomi предназначен для полировки угла заточки режущей кромки. Оснащён резиновой платформой против скольжения. Внимательно ознакомьтесь с...
2 620 p.
Бренд: Samura
Стильный и необходимый атрибут на Вашей кухне для хранения ножей Samura. Полукруглая подставка из дерева (МДФ), магнит "спрятан", поэтому лезвия Ваших ножей "не царапаются". Наша магнитная...
4 380 p.
Бренд: Samura
В набор входят: нож универсальный (1 шт.), Шеф (2 шт.). Твердость лезвия: 89 SAMURA СERAMOTITAN - это настоящие гибридные кухонные ножи! Современный, уникальный, запатентованный материал -...
4 450 p.
Бренд: IVO
Для Компании Ivo характерно использование последних технологических разработок, тщательно отобранное высококачественное сырье и прекрасный дизайн - позволяет отвечать интересам самых требовательных...
3 828 p.
Бренд: IVO
Для Компании Ivo характерно использование последних технологических разработок, тщательно отобранное высококачественное сырье и прекрасный дизайн - позволяет отвечать интересам самых требовательных...
3 611 p.
Бренд: Samura
В комплект входит: Нож кухонный стальной овощной Samura BAMBOO SBA-0010; Нож кухонный стальной универсальный Samura BAMBOO SBA-0021; Доска Samura FUSION термопластиковая с антибактериальным...
3 250 p.
Бренд: Samura
В набор входят: нож универсальный (1 шт.), Шеф (2 шт.). Твердость лезвия: 89 SAMURA СERAMOTITAN - это настоящие гибридные кухонные ножи! Современный, уникальный, запатентованный материал -...
4 490 p.
Бренд: Samura
Твердость лезвия: 59 Это нож с тяжелой ручкой, толстым, широким и длинным лезвием с центральным острием. Им легко рубить капусту, овощи, зелень, резать мясо, рыбу и птицу. Шеф-нож обязательно...
3 280 p.
Бренд: Samura
Твердость лезвия: 58 Samura Bamboo - кухонные ножи из современной однослойной японской коррозиестойкой стали твердостью 57-59 ед HRC. Уникальная металлическая рукоятка в форме бамбука препятствует...
3 280 p.
Бренд: Samura
Мусат керамический - это стержень из надёжной циркониевой керамики. Если ваш нож потерял первозданную остроту, то режущую кромку можно подправить с помощью мусата. Во время правки ведите по мусату...
1 960 p.
Бренд: Samura
В комплект входит: Нож кухонный стальной овощной Samura BAMBOO; Нож кухонный стальной универсальный Samura BAMBOO; Подставка универсальная для ножей Samura Bamboo.
4 990 p.
Бренд: Samura
Профессиональный цельный нож; острый, тонкий клинок. Специальная практичная ножевая японская коррозиестойкая молибден-ванадиевая сталь AUS8. Эргономичная рукоятка из G-10 дает полный контроль реза....
3 280 p.
Бренд: IVO
Для Компании Ivo характерно использование последних технологических разработок, тщательно отобранное высококачественное сырье и прекрасный дизайн - позволяет отвечать интересам самых требовательных...
4 484 p.
Бренд: Samura
Твердость лезвия: 87 Основной инструмент Шеф-повара. Колоссальная острота и износостойкость режущей кромки; благодаря сверхвысокой твердости (тверже только алмаз и корунд) нож не нуждается в...
1 990 p.

Отзывы 0

Написать отзыв или задать вопрос

Список актуальных промо-кодов на скидку в Альмадом.ру